Obszary podlegające ocenie zgodności z programem BiH +
- Kultura bezpieczeństwa żywności
- Kultura bezpieczeństwa sanitarno-higienicznego
- Nadzór nad personelem (świadomość, zdrowie, ciągłość procesu)
- Procedury GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), które określają warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.
- Zarządzanie kryzysowe w organizacji, wymagania dla podwykonawców
- Magazynowanie i transport
- Infrastruktura i środowisko
Ocena zgodności przeprowadzana jest poprzez audyt dokumentacji oraz audyt środowiska produkcyjno-magazynowego, którego celem była weryfikacja realizacji prowadzonych procesów oraz wprowadzenie procedur związanych z zarządzaniem kryzysowym wraz z oceną świadomości i postawy pracowników.
Certyfikat Bezpieczeństwo i Higiena +
Lokalizacje, które uzyskają pozytywny wynik audytu na zgodność z omawianym programem otrzymają certyfikat, potwierdzający spełnienie wyspecyfikowanych wymagań.
TÜV NORD Polska
TÜV NORD Polska jest częścią międzynarodowego koncernu TÜV NORD GROUP działającego w ponad 70 krajach świata od ponad 150 lat. Na rynku polskim działamy ponad ćwierć wieku pozostając w gronie liderów branży TIC (testing-inspection-certification). TÜV NORD Polska świadczy usługi z zakresu certyfikacji systemów, osób i wyrobów, odbiorów technicznych, szkoleń systemowych oraz biznesowych.
Jednostka ma duże doświadczenie w certyfikacji według norm ISO 9001, 14001, 18001 w tym również bezpieczeństwa żywności: ISO 22000 oraz standardów określających wymagania jakościowe dla dostawców produktów dystrybuowanych w sieciach handlowych: IFS Food, BRC Global Standard.
TÜV NORD Polska w ramach kontroli procesów audytuje i wydaje certyfikaty jakości firmom zaangażowanym w całym łańcuchu dostaw żywności - począwszy od rolników poprzez firmy przetwórcze, transportowe i magazynowe, a skończywszy na placówkach handlowych, będących w bezpośrednim kontakcie z klientem końcowym.
Wysoki poziom kwalifikacji i doświadczenie auditorów TÜV NORD Polska ma wpływ na kształtowanie świadomości wielu organizacji i pracowników w nich zatrudnionych.
TÜV NORD Polska jest akredytowaną jednostką certyfikującą przez Polskie Centrum Akredytacji, jednostką Notyfikowaną o numerze 2274 oraz Autoryzowaną Agencją Inspekcyjną (AIA). Dbałość o wysoki poziom kompetencji zapewnia jakość realizowanych procesów, a stały nadzór jednostek nadrzędnych stanowi jego potwierdzenie.
