Obszary podlegające ocenie zgodności z programem BiH +

• Kultura bezpieczeństwa higienicznego podczas produkcji
• Nadzór nad personelem (świadomość, zdrowie, ciągłość procesu)
• Procedury GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), które określają warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane aby zapewnić bezpieczeństwo żywności
• Procedury  GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) które określają działania do podjęcia, aby produkcja żywności odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z jej przeznaczeniem
• Zarządzanie kryzysowe w organizacji, wymagania dla podwykonawców
• Infrastruktura i środowisko

Ocena zgodności przeprowadzana jest poprzez audyt dokumentacji oraz audyt środowiska produkcyjno-magazynowego, którego celem była weryfikacja realizacji prowadzonych procesów oraz wprowadzenie procedur związanych z zarządzaniem kryzysowym wraz z oceną świadomości i postawy pracowników.

Certyfikat Bezpieczeństwo i Higiena +

Lokalizacje, które uzyskają pozytywny wynik audytu na zgodność z omawianym programem otrzymają certyfikat, potwierdzający spełnienie wyspecyfikowanych wymagań sanitarno-higienicznych. Certyfikat wydany jest na czas określony tj. do dnia 31.12.2021 roku.