Program

Bezpieczeństwo i Higiena +

O programie

  • podwyższenie standardów bezpieczeństwa higienicznego
  • zapobieganie rozwojowi Sars-CoV-2

Certyfikacja sklepów

  • Już prawie 90% sklepów certyfikowanych
  • Standard stworzony we współpracy z TÜV NORD

Weryfikacja Centrów Logistycznych

  • 100% obiektów Żabka Polska z certyfikatem
  • Spełnienie zaostrzonych wymogów sanitarno-higienicznych

Audyt Dostawców Marki Własnej

  • Już ponad połowa zaudytowanych dostawców
  • Weryfikacja higieniczna środowiska produkcyjnego

Obszary podlegające ocenie zgodności z programem BiH +

  • Kultura bezpieczeństwa higienicznego podczas produkcji
  • Nadzór nad personelem (świadomość, zdrowie, ciągłość procesu)
  • Procedury GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), które określają warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane aby zapewnić bezpieczeństwo żywności
  • Procedury  GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) które określają działania do podjęcia, aby produkcja żywności odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z jej przeznaczeniem
  • Zarządzanie kryzysowe w organizacji, wymagania dla podwykonawców
  • Infrastruktura i środowisko

Ocena zgodności przeprowadzana jest poprzez audyt dokumentacji oraz audyt środowiska produkcyjno-magazynowego, którego celem była weryfikacja realizacji prowadzonych procesów oraz wprowadzenie procedur związanych z zarządzaniem kryzysowym wraz z oceną świadomości i postawy pracowników.

 

Certyfikat Bezpieczeństwo i Higiena +

Lokalizacje, które uzyskają pozytywny wynik audytu na zgodność z omawianym programem otrzymają certyfikat, potwierdzający spełnienie wyspecyfikowanych wymagań sanitarno-higienicznych w tym wymagań prewencyjnych względem COVID-19. Certyfikat wydany jest na czas określony tj. do dnia 31.12.2021 roku.

 

TÜV NORD Polska

  • TÜV NORD Polska jest wiodącą Jednostką Certyfikującą w Polsce, akredytowaną przez Polskie Centrum Akredytacji posiadającą duże / długoletnie doświadczenie w certyfikacji
  • Działa w ponad 70 krajach świata od ponad 150 lat